Sự thật về nước ion kiềm đang trở thành một xu hướng sức khỏe được nhiều người quan tâm. Truyền thông hiện nay có không ít quảng cáo thổi phồng công dụng chữa bệnh của loại nước điện phân này. Hôm nay, Hucare sẽ phân tích các lợi ích được nghiên cứu và công nhận của nước ion kiềm giúp độc giả có đánh giá khách quan.
1. Khám phá về nước ion kiềm
Sự thật về nước ion kiềm là điều được giới chăm sóc sức khỏe chủ động đặc biệt quan tâm trong thời gian qua. Đây là nước có độ pH cao hơn nước uống thông thường, dao động từ 8.0 đến 9.5. Loại nước này được tạo ra thông qua công nghệ điện phân, sử dụng các tấm điện cực để tách nước.
Nước đầu vào sẽ được lọc sạch tạp chất rồi đưa vào buồng điện phân để tách thành hai phần. Nước ion kiềm được tạo ra ở cực âm và ngược lại, nước axit ra đời ở cực dương. Nước kiềm còn có nhiều tên gọi khác như nước kiềm, nước alkaline,… Theo thuật ngữ khoa học, nó được gọi là Electrolyzed Reduced Water (ERW).
Sự khác biệt cốt lõi giữa nước ion kiềm và nước tinh khiết chính là bản chất và tiềm năng tương tác sinh học. Nước tinh khiết thường có pH trung tính và ít hoặc không có khoáng chất. Ngược lại, nước ion kiềm có độ pH cao, sạch hơn, được điện phân hiện đại, giàu khoáng chất tốt cho sức khỏe.
2. Sự thật về hàm lượng khoáng chất trong nước ion kiềm
Nước ion kiềm vừa có pH cao và Hydrogen hoạt tính, vừa giữ lại nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể. Các khoáng chất này bao gồm Canxi (Ca2+), Magie (Mg2+), Natri (Na+), Kali (K+), Kẽm (Zn) và Sắt (Fe).
Những khoáng chất trên tồn tại dưới dạng ion, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu một cách hiệu quả. Chúng đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sinh lý của cơ thể, hỗ trợ sự phát triển của xương, tăng cường hệ miễn dịch. Đồng thời, khoáng chất trong nước còn thúc đẩy và duy trì cân bằng điện giải.
Việc nước ion kiềm giữ lại và cung cấp các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể người là một điểm khác biệt quan trọng so với nước thường. Nước tinh khiết thường loại bỏ hầu hết các khoáng chất trong quá trình lọc. Do vậy, nước ion kiềm trở thành một nguồn bổ sung khoáng chất tự nhiên hiệu quả cho chúng ta.
3. Sự thật về nước ion kiềm với sức khỏe con người
Nước ion kiềm đã được nhiều nghiên cứu khoa học và chuyên gia y tế đánh giá rằng đem tới cho con người đa lợi ích. Những ưu điểm này tập trung vào khả năng hỗ trợ sự phát triển tự nhiên của cơ thể.
3.1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa và cân bằng axit dư thừa
Sự thật về nước ion kiềm đầu tiên phải kể đến chính là khả năng hỗ trợ tiêu hóa, trung hòa axit dạ dày. Điều này có thể làm giảm các triệu chứng khó chịu như trào ngược axit và ợ nóng.
Nước kiềm cũng được cho là hỗ trợ cải thiện tình trạng táo bón và tiêu chảy. Các phân tử nước siêu nhỏ giúp thẩm thấu nhanh hơn vào tế bào, hỗ trợ làm sạch thành ruột và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Nước ion kiềm còn giúp giảm viêm nhiễm trong đường tiêu hóa, cải thiện khả năng hấp thu dưỡng chất từ thức ăn.
Nghiên cứu từ Đại học Shiga (Nhật Bản) đã chỉ ra rằng nước ion kiềm có thể cải thiện chứng khó tiêu chức năng ở người lớn. Điều này cho thấy loại nước điện phân này có thể là một phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.
3.2. Khả năng chống oxy hóa và làm chậm lão hóa mạnh
Đặc tính chống oxy hóa là một trong những điểm mạnh của nước ion kiềm. Hydrogen trong nước là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại trong cơ thể.
Gốc tự do là nguyên nhân chính đẩy nhanh quá trình lão hóa tế bào và là nguồn gốc của nhiều bệnh mãn tính. Việc uống nước ion kiềm giúp làm chậm quá trình lão hóa cũng như duy trì sự tươi trẻ của làn da và cơ thể.
Nghiên cứu của Giáo sư Hatana Gya Suki (Đại học Shimane, Nhật Bản) đã chỉ ra rõ điều này. Công trình cho thấy uống 1.5 lít nước ion kiềm pH 9.5 mỗi ngày tương đương với việc ăn một lượng lớn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Do đó, các gia đình có thể tận dụng loại nước này làm “cứu tinh” cho vẻ đẹp trước thời gian.
3.3. Sự thật về nước ion kiềm với một số bệnh lý nền
Trước các thông tin trên mạng về nước ion kiềm chữa bệnh, nhiều người không khỏi hoang mang. Trên thực tế, nước điện phân này chỉ đóng vai trò hỗ trợ, thúc đẩy các cơ quan hoạt động hiệu quả và cải thiện sức khỏe.
Dưới đây là sự bổ trợ của nước kiềm với một số người mắc bệnh lý mãn tính:
- Hỗ trợ bệnh tiểu đường: Nước ion kiềm giúp cải thiện chuyển hóa glucose, giảm nồng độ cholesterol và triglyceride ở bệnh nhân tiểu đường.
- Hỗ trợ bệnh tim mạch: Nước ion kiềm có khả năng trung hòa axit béo thừa, làm giảm sản xuất cholesterol và triglyceride. Điều này giúp ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. Nước kiềm còn giúp làm mềm mạch máu và cải thiện tuần hoàn.
- Hỗ trợ sức khỏe xương: Môi trường kiềm trong nước giúp cơ thể dễ dàng hấp thu canxi, hỗ trợ phòng ngừa loãng xương và tăng cường xương chắc khỏe.
- Hỗ trợ bệnh Gout: Nước ion kiềm giúp cân bằng độ pH, giảm nồng độ axit uric trong máu và nước tiểu, ngăn ngừa sự hình thành tinh thể urat gây đau/viêm khớp. Nước kiềm cũng có tính chất chống viêm, giúp giảm đau do Gout.
- Hỗ trợ chức năng gan, thận: Nước ion kiềm giúp thận đào thải chất độc và chất thải hiệu quả hơn, hỗ trợ giảm gánh nặng cho thận bằng cách trung hòa axit dư thừa.
3.4. Sự thật về nước ion kiềm có thể bạn chưa biết
Nước điện phân ion kiềm là gì có thể giờ đây không còn xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên để hiểu hơn về vai trò và cách sử dụng chúng, bạn nên theo dõi thêm các thông tin dưới đây.
3.5. Nước ion kiềm không phải thuốc trị bệnh
Không ít quảng cáo đã và đang thổi phồng công dụng của nước ion kiềm khi cho rằng loại nước này có thể chữa bách bệnh, thậm chí là ung thư. Tuy nhiên, đây là quan niệm sai lầm và không đúng sự thật khoa học. Nước ion kiềm thực chất không phải là thuốc và không thể thay thế được thuốc chữa bệnh.
Việc tin tưởng vào những thông tin chưa được kiểm chứng có thể gây hậu quả nghiêm trọng, đặc biệt là khi bỏ thuốc điều trị để uống nước kiềm. Nếu đang mắc bệnh nghiêm trọng, bạn nên lắng nghe bác sĩ để biết mình có phù hợp để dùng nước kiềm hay không nhé!
3.6. Tác dụng phụ khi lạm dụng nước kiềm
Một sự thật về nước ion kiềm nữa mà bạn nên biết chính là người dùng cũng có thể nhận về tác dụng phụ nếu lạm dụng hoặc uống sai cách. Uống quá nhiều nước kiềm có thể dẫn đến nhiễm kiềm chuyển hóa. Đây là tình trạng pH trong máu tăng lên trên mức bình thường.
Các triệu chứng của nhiễm kiềm chuyển hóa bao gồm buồn nôn, nôn mửa, co giật cơ bắp. Người dùng cũng có thể cảm thấy run tay, ngứa ran ở tay chân hoặc mặt, và lú lẫn. Sự dư thừa kiềm trong cơ thể có thể làm giảm axit dạ dày tự nhiên. Axit dạ dày rất quan trọng để tiêu hóa thức ăn và tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh. Việc giảm axit dạ dày có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng…
3.7. Nước ion kiềm đóng chai và đun sôi
Nước ion kiềm đóng chai thường có độ pH và hàm lượng Hydrogen không ổn định. Hydrogen là một chất khí, rất dễ bay hơi trong quá trình đóng chai, lưu trữ và vận chuyển. Do đó, khả năng chống oxy hóa của loại nước bán sẵn này bị hạn chế hoặc mất đi đáng kể.
Ngoài ra, chai nhựa thông thường có thể giải phóng chất styrene độc hại khi gặp nhiệt độ cao hoặc thấp. Điều này tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư cho người sử dụng. Vì vậy, uống nước mới rót từ máy tạo nước ion kiềm thường được chuyên gia chăm sóc sức khỏe khuyên dùng hơn.
Đặc biệt, bạn không nên đun sôi nước kiềm để uống bởi nhiệt độ cao sẽ làm mất đi lượng Hydrogen và oxy hòa tan. Đây là nguyên nhân làm giảm khả năng chống oxy hóa của nước. Các khoáng chất có lợi như Canxi và Magie có thể kết tủa, tạo ra cặn trắng. Mặc dù không hoàn toàn mất đi nhưng cấu trúc của chúng có thể thay đổi, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu của cơ thể. Để giữ trọn vẹn các dưỡng chất và lợi ích, nước ion kiềm nên được uống trực tiếp từ máy.
4. Kết luận
Sự thật về nước ion kiềm bao trùm khá nhiều thông tin liên quan tới sức khỏe con người. Hucare sẽ còn tiếp tục cung cấp tới bạn đọc các kiến thức khoa học xoay quanh loại nước điện phân này. Để tăng cường sức khỏe, giảm lão hóa, phòng chống nhiều bệnh tật, bạn và gia đình nên bổ sung nước kiềm trong lối sống của mình. Nếu muốn sử dụng nguồn nước ion kiềm chất lượng và đáng tin cậy, bạn có thể liên hệ với Hucare qua Hotline 19008164 để được tư vấn.
