Nước hydrogen nổi lên trong giới chăm sóc sức khỏe thời gian gần đây như một giải pháp chăm sóc sức khỏe tổng quát. Mỗi ngày, cơ thể phải chống chọi với hàng tỷ gốc tự do phát sinh từ ô nhiễm, stress, thuốc men và chuyển hóa nội sinh,… Nhờ khả năng chống oxy hóa chọn lọc, so sánh nước Hydrogen với vitamin cho thấy hydro có khả năng trung hòa gốc tự do tốt hơn nhiều.
1. Nước hydrogen – chất chống oxy hóa thế hệ mới
Nước hydrogen là loại nước có hòa tan khí hydrogen phân tử (H₂) ở nồng độ nhất định, thường tạo ra bằng công nghệ điện phân. Hydrogen trong nước tồn tại dưới dạng khí không màu, không mùi, không vị và có khả năng khuếch tán rất nhanh trong cơ thể. Nhờ đặc tính này, hydrogen có thể đi sâu vào tế bào, ty thể và thậm chí là nhân tế bào – nơi gốc tự do hoạt động mạnh nhất.
Không giống các chất chống oxy hóa phổ biến, hydrogen chỉ phản ứng với gốc tự do cực độc như hydroxyl (•OH) và peroxynitrite (ONOO⁻). Khi trung hòa gốc này, hydrogen tạo thành nước (H₂O) hoàn toàn vô hại và thân thiện với tế bào.
Phân tử hydrogen giúp bảo vệ màng tế bào, protein, lipid và ADN khỏi tổn thương do stress oxy hóa. Chúng không ảnh hưởng đến các gốc cần thiết cho truyền tín hiệu hoặc phản ứng miễn dịch. Lượng hydrogen dư thừa sẽ được đào thải tự nhiên qua phổi, da hoặc nước tiểu. Do vậy, hydrogen được gọi là chất chống oxy hóa thông minh và an toàn sinh học cao.
2. So sánh nước hydrogen với vitamin và các chất chống oxy hóa khác
Nước chứa khí hydrogen được cho là đem tới đa tác dụng với sức khỏe con người. Ngoài hydrogen, khoa học cũng đã nhận thấy khả năng chống oxy hóa, phòng ngừa một số bệnh tật ở nhiều loại vitamin. Dưới đây là so sánh cụ thể về từng loại để bạn có cái nhìn bao quát hơn:
2.1. Khả năng chống oxy hóa
Bên cạnh nước hydrogen, vitamin C, E và Glutathione cũng có khả năng chống oxy hóa, phản ứng với gốc tự do có hại cho cơ thể. Cụ thể:
- Hydrogen: Hydrogen chống oxy hóa và gốc tự do cực độc như hydroxyl (•OH) và peroxynitrite (ONOO⁻). Phản ứng giữa chúng và hydroxyl (gốc tự do) tạo ra nước, không gây hại cho sức khỏe con người. Nhờ kích thước nhỏ, hydrogen thấm sâu vào ty thể và nhân tế bào, nơi stress oxy hóa hoạt động mạnh nhất.
- Vitamin C: Là chất chống oxy hóa tan trong nước, phản ứng với nhiều loại gốc tự do nhưng không phân biệt gốc có lợi và gốc có hại. Điều này dễ làm rối loạn sinh học nếu dùng sai cách. Sau phản ứng, vitamin C cần glutathione hoặc enzym để tái sinh dạng hoạt động.
- Vitamin E: Tan trong dầu nên hiệu quả trong môi trường lipid như màng tế bào hoặc mô thần kinh. Chúng tác động chủ yếu vào peroxy hóa lipid nhưng không hoạt động trong môi trường nước và cần vitamin C hỗ trợ tái sinh sau đó.
- Glutathione: Là chất chống oxy hóa nội sinh quan trọng, đóng vai trò tái chế các chất khác như vitamin C và E. Glutathione có tác dụng mạnh nhưng phụ thuộc vào enzyme glutathione reductase và chức năng gan khỏe. Trong điều kiện stress oxy hóa cao, lượng glutathione tự nhiên dễ bị cạn kiệt.
2.2. So sánh nước Hydrogen với vitamin về tính an toàn và bền vững
Khi nhắc tới nước chứa phân tử hydro, nhiều người còn hoài nghi về tính an toàn và khả năng sử dụng lâu dài so với những chất khác. So sánh nước Hydrogen với vitamin khía cạnh này, Hucare sẽ phân tích cụ thể như sau:
- Hydrogen: Lượng hydrogen dư thừa không tích lũy trong cơ thể và được đào thải qua phổi, da hoặc nước tiểu. Chúng không gây độc, không tương tác thuốc và không ảnh hưởng chức năng gan, thận.
- Vitamin C: An toàn nếu dùng đúng liều, sử dụng liều cao kéo dài dễ gây sỏi thận hoặc rối loạn tiêu hóa, đặc biệt ở người bị bệnh thận/sỏi oxalat. Nếu cơ thể thiếu glutathione hoặc enzym tái chế, vitamin C sẽ bị giảm hiệu quả chống oxy hóa.
- Vitamin E: Dễ tích lũy trong mô mỡ và gan nếu dùng liều cao kéo dài và cần giám sát y tế khi sử dụng lâu dài ở liều trên 400 IU/ngày.
- Glutathione: Cơ thể hấp thu Glutathione kem qua đường uống và cần sử dụng dạng tiêm truyền. Nếu sử dụng không đúng cách có thể làm rối loạn cân bằng enzym nội sinh nên cần có chỉ định từ bác sĩ và theo dõi chặt chẽ.
2.3. Khả năng hấp thu và phân bổ trong cơ thể
Cơ chế hấp thụ của tế bào ở người với nước hydrogen và các loại vitamin luôn có sự khác nhau. Đồng thời, khả năng phân bổ của chúng trong cơ thể cũng chênh lệch lớn:
- Hydrogen: Có kích thước phân tử cực nhỏ, dễ dàng khuếch tán vào tế bào, ty thể và nhân tế bào. Chúng vượt qua được hàng rào máu – não để đến vùng thần kinh trung ương. So sánh nước Hydrogen với vitamin thấy được H₂ trong nước chứa hydro thấm nhanh vào máu và mô chỉ trong vài phút sau khi uống.
- Vitamin C: Tan trong nước, dễ hấp thu qua ruột non nhưng hạn chế vượt qua hàng rào máu – não mà tập trung ở huyết tương, mô liên kết, bạch cầu. Chúng bị thải nhanh qua nước tiểu nếu dùng quá ngưỡng hấp thu (~200 mg/lần).
- Vitamin E: Con người sẽ hấp thu tốt vitamin E cùng bữa ăn giàu chất béo. Chúng được tích lũy chủ yếu ở gan, mô mỡ và màng tế bào thần kinh chứ không phân bổ rộng trong môi trường nước nội bào.
- Glutathione: Do sự phân giải tại dạ dày nên Glutathione được cơ thể hấp thu kém và chỉ khả quan với dạng tiêm truyền. Tuy nhiên, điều này cần có sự chỉ định của bác sĩ.
2.4. Mức độ chứng minh lâm sàng
Không ít nghiên cứu trên thế giới đã so sánh nước Hydrogen với vitamin và chỉ ra mức độ hiệu quả của chúng tới sức khỏe con người. Dưới đây là so sánh sơ bộ về mức độ chứng minh lâm sàng về tác dụng của 4 chất này.
- Hydrogen: Được nghiên cứu lâm sàng trong nhiều lĩnh vực: Gan nhiễm mỡ, tiểu đường, bệnh thần kinh và hỗ trợ điều trị ung thư. Các nghiên cứu như Ohsawa 2007, Nakao 2010 đã chứng minh hiệu quả thực tế của hydrogen. Tuy đã có dữ liệu nghiên cứu trên người, động vật và mô hình tế bào nhưng vẫn cần nghiên cứu sâu hơn.
- Vitamin C: Rất nhiều nghiên cứu xác nhận vai trò trong miễn dịch, vết thương, cảm lạnh và phòng bệnh mãn tính. Tuy nhiên không công trình nào kết luận nên dùng vitamin C liều quá cao. Bởi lẽ, điều này có thể gây phản ứng phụ.
- Vitamin E: Có hiệu quả trong ngăn ngừa tổn thương oxy hóa ở người cao tuổi, bệnh thần kinh và rối loạn mỡ máu. Tuy nhiên, một số nghiên cứu về vitamin E vẫn còn mâu thuẫn về lợi ích tim mạch và phòng ung thư.
- Glutathione: Có nhiều bằng chứng cho thấy vai trò bảo vệ gan, chống viêm, tăng miễn dịch nội sinh. Tuy nhiên, các nghiên cứu mới tập trung vào chuyển hóa tế bào, stress oxy hóa và bệnh mạn tính. Hiệu quả làm trắng da chỉ được chứng minh ở liều tiêm tĩnh mạch, không khuyến nghị sử dụng rộng rãi.
3. Nên dùng nước hydrogen hay loại nào tốt cho sức khỏe?
Chất chống oxy hóa có nhiều loại, mỗi loại có đặc điểm, cơ chế và công dụng khác nhau. Việc lựa chọn sản phẩm bổ trợ không nên dựa vào độ nổi tiếng của chúng mà cần phù hợp với thể trạng và mục tiêu sức khỏe. Bạn không nên bỏ qua nước hydrogen hay một loại vitamin nào mà nên sử dụng trong trường hợp cần thiết.
Bình tạo nước hydrogen phù hợp dùng hằng ngày nhờ khả năng chống oxy hóa chọn lọc, không gây độc và không tích lũy trong cơ thể. Đây là lựa chọn lý tưởng cho người muốn phòng chống stress oxy hóa, bảo vệ tế bào và làm chậm lão hóa.
Nước chứa khí hydrogen đặc biệt phù hợp với người sống trong môi trường ô nhiễm, thường xuyên mệt mỏi hay làm việc căng thẳng. Tuy nhiên nếu đang bị cảm lạnh, viêm nhẹ hoặc cần làm lành mô tổn thương, bạn nên dùng vitamin C. Chúng còn hỗ trợ tăng hấp thụ sắt và miễn dịch ngắn hạn.
So sánh nước Hydrogen với vitamin, Vitamin E có tác dụng bảo vệ hệ thần kinh, màng tế bào và chống lão hóa da. Người có bệnh tim mạch hoặc thiếu hụt chất này có thể cần bổ sung nhưng cần tránh dùng liều cao để không rối loạn đông máu. Glutathione là lựa chọn cần thiết khi gan suy yếu, stress oxy hóa nội sinh tăng cao hoặc cần phục hồi hệ enzym nội bào. Bạn cần có chỉ định y tế rõ ràng nếu dùng lâu dài hoặc với mục đích điều trị.
4. Kết luận
Nước hydrogen nổi bật hơn vitamin C, E hay glutathione về khả năng trung hòa gốc tự do, làm chậm oxy hóa, bảo vệ tế bào, hệ gen,.. Tuy nhiên, các loại vitamin còn lại cũng đều có giá trị riêng và sẽ phát huy được hiệu quả trong thời điểm phù hợp. Bạn có thể lựa chọn thiết bị tạo nước hydrogen Hucare để chống lão hóa tự nhiên và bổ sung thêm vitamin cần thiết nhằm duy trì cơ thể khỏe mạnh.
