Lợi ích của nước Hydrogen ngày càng được coi như một giải pháp tiềm năng trong việc chống oxy hóa, tăng miễn dịch cho con người. Những năm trở lại đây, xu hướng sử dụng nước không còn dừng lại ở việc giải khát mà còn cần sự hỗ trợ sâu hơn cho cơ thể. Với tính chất độc đáo trong thành phần, nước Hydrogen đem tới cho chúng ta nhiều lợi ích.
1. Nước Hydrogen là gì?
Nước hydrogen (hay còn gọi là nước giàu hydro phân tử). Các phân tử H₂ được hòa tan trong nước ở mức độ nhất định, thông qua các phương pháp: Điện phân, phản ứng hóa học, hòa tan trực tiếp,…
Hydro là nguyên tố nhỏ nhất và nhẹ nhất trong tự nhiên, có khả năng khuếch tán cực nhanh vào tế bào. Đây là nơi các phản ứng oxy hóa đang diễn ra mạnh mẽ. Nước hydrogen có nhiều khí oxy hòa tan, khác hoàn toàn so với nước lọc tinh khiết bởi khả năng chống oxy hóa nhờ hydro hoạt tính.
Lợi ích của nước Hydrogen được biểu hiện trong nhiều khía cạnh liên quan tới sức khỏe con người. Loại nước không màu, không mùi, không vị này hỗ trợ trung hòa axit dư thừa, loại bỏ gốc tự do có hại với độ pH lý tưởng khoảng 8.5 – 9.5.
2. So sánh nước Hydrogen với nước lọc thông thường
Nước hydrogen so với nước lọc thông thường có nhiều điểm khác biệt về cấu tạo, tính chất và lợi ích cho sức khỏe con người. Về tính kiềm tự nhiên, nước hydrogen có độ pH khoảng 8.5 – 9.5 nhưng nước lọc thường chỉ khoảng 7.0. Tuy nhiên, cả hai loại nước này đều thuộc ngưỡng an toàn theo khuyến cáo của WHO (6.5 – 9.5).
Nước bình thường sau khi được lọc qua máy RO sẽ sạch cặn bẩn, vi khuẩn,… nhưng không giữ lại được khoáng chất. Lợi ích của nước Hydrogen cho sức khỏe con người đa dạng hơn do giữ lại được khoáng chất tự nhiên cùng canxi, magie, natri, kali,…
Nước tinh khiết có chỉ số ORP dương nên không có khả năng chống oxy hóa. Ngược lại, nước hydrogen mang chỉ số ORP âm (giao động khoảng -200 đến -1000 mV) và chống oxy hóa rất mạnh.
Phân tử nước hydrogen siêu nhỏ (nhỏ nhất trên thế giới) và chỉ bằng ⅕ kích thước phân tử nước bình thường. Tính chất này giúp nước thấm sâu vào cơ thể con người để thanh lọc, thải độc và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
3. Lợi ích của nước Hydrogen với sức khỏe con người
Trên thực tế, nước hydrogen hiện nay chưa thực sự phổ biến rộng tới tất cả mọi người ở khắp nơi. Tuy nhiên nhiều hộ gia đình trên thế giới cũng đã và đang sử dụng loại nước này như một giải pháp tăng cường sức khỏe.
3.1. Trung hòa gốc tự do và chống lão hóa
Lợi ích của nước Hydrogen đầu tiên cần nhắc đến chính là trung hòa gốc tự do và chống lão hóa. Gốc tự do (free radicals) là sản phẩm phụ trong các phản ứng sinh học. Chúng có khả năng phá hủy màng tế bào, DNA và protein. Điều này có thể khiến con người bị lão hóa sớm, viêm mãn tính và nhiều bệnh lý như ung thư, tim mạch, tiểu đường,…
Phân tử hydro trong nước hydrogen có khả năng chọn lọc trung hòa gốc hydroxyl (•OH) – một trong những loại gốc tự do nguy hiểm nhất. Ngoài ra, quá trình này không ảnh hưởng đến các gốc tự do có lợi cho miễn dịch và trao đổi chất.
Ohsawa et al. đã có nghiên cứu về hydrogen và công bố trên Nature Medicine. Kết quả cho thấy Hydro phân tử là chất chống oxy hóa chọn lọc, có thể bảo vệ não khỏi tổn thương do stress oxy hóa. Đây là nghiên cứu nền tảng, mở đường cho hàng trăm công trình sau đó về ứng dụng y học của hydrogen.
3.2. Hỗ trợ thải độc, giảm mệt mỏi
Nước hydrogen có thể hỗ trợ đào thải các chất chuyển hóa dư thừa, giảm tích tụ acid lactic, giúp cải thiện sức bền, phục hồi sau vận động. Nước còn giúp giảm cảm giác mỏi cơ, căng thẳng thần kinh. Thí nghiệm tại Nhật Bản cho thấy các vận động viên uống nước hydrogen trước tập luyện có thời gian chịu tải tốt hơn nhóm đối chứng.
3.3. Hỗ trợ giảm viêm và điều hòa miễn dịch
Viêm cấp tính là phản ứng sinh lý cần thiết của cơ thể. Thế nhưng viêm kéo dài (viêm mạn tính) là nguyên nhân âm thầm dẫn đến hàng loạt bệnh lý như viêm khớp, xơ vữa động mạch, viêm ruột,…
Hydro được chứng minh có khả năng ức chế sự hoạt hóa của các cytokine gây viêm như TNF-α, IL-6. Lợi ích của nước Hydrogen biểu hiện rõ rệt ở người theo thời gian nhưng vẫn bảo toàn khả năng đề kháng tự nhiên của cơ thể.
Tại Nhật Bản và Trung Quốc, một số thử nghiệm cho thấy uống nước hydrogen 4 – 8 tuần giúp cải thiện triệu chứng viêm khớp dạng thấp. Nhiều trường hợp còn giảm sưng đau, cải thiện chức năng vận động,…
3.4. Tác động tích cực lên chuyển hóa đường và lipid
Một trong những lợi ích của nước Hydrogen là khả năng cải thiện chuyển hóa năng lượng. Đây là điều đặc biệt đối với người mắc các bệnh lý chuyển hóa như tiểu đường type 2, rối loạn lipid máu, hội chứng chuyển hóa.
Nghiên cứu Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition của Kajiyama et al., 2008 cho thấy hydrogen có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Quá trình này không ảnh hưởng đến thuốc điều trị chính, giúp người bệnh giảm chỉ số HvA1c, tăng hoạt tính của enzyme chống oxy hóa nội sinh.
3.5. Lợi ích của nước Hydrogen đến răng và khoang miệng
Nghiên cứu của Hayashi et al. (2017) cho thấy súc miệng bằng nước hydrogen làm giảm đáng kể nồng độ vi khuẩn Porphyromonas gingivalis trong khoang miệng. Một số nha sĩ ở Nhật Bản đã sử dụng nước hydrogen trong hỗ trợ điều trị nha chu và viêm nướu. Việc súc miệng thường xuyên bằng nước hydrogen có thể giúp giảm viêm lợi, hôi miệng và vi khuẩn gây sâu răng.
3.6. Nước hydrogen bảo vệ chức năng gan
Hydro phân tử có thể giúp giảm tổn thương gan do rượu, thuốc hoặc viêm gan virus. Hydrogen giảm stress oxy hóa gan, ức chế apoptosis tế bào gan và ngăn ngừa tổn thương cấu trúc mô gan. Các nghiên cứu trên mô hình động vật cho thấy nước hydrogen làm giảm men gan ALT, AST và hạn chế sự hình thành mô sẹo (xơ hóa gan).
Ngoài ra, hydro hoạt tính có khả năng giảm tình trạng viêm vi cầu thận, bảo vệ lớp nội mô mao mạch thận và hạn chế hình thành mô xơ. Từ đó, phân tử này giúp bảo tồn chức năng lọc của thận, tránh tổn thương khi sử dụng thuốc tiểu đường.
3.7. Giảm mỡ nội tạng và hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Một lợi ích của nước từ bình tạo nước Hydrogen mà bạn không thể bỏ qua chính là khả năng ức chế tích tụ mỡ nội tạng. Điều này có được thông qua việc điều hòa gen chuyển hóa lipid và giảm viêm mô mỡ. Đây cũng là kết quả của nghiên cứu do Kamimura et al. thực hiện trên chuột và đăng tại Obesity Research & Clinical Practice.
4. Những lưu ý khi uống nước hydrogen
Không thể phủ nhận công dụng của nước hydrogen đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, cơ thể chỉ thực sự có tiến triển sau một thời gian nếu bạn uống nước đúng cách. Một số lưu ý sau đây sẽ hữu ích cho những người lần đầu dùng loại nước đặc biệt này:
4.1. Nên uống nước hydrogen tươi
Lợi ích của nước Hydrogen chỉ thực sự phát huy khi bạn uống ngay sau khi rót ra. Hydro phân tử (H₂) là một khí cực kỳ nhẹ, dễ bay hơi và không ổn định trong môi trường không khí. Đặc biệt, hàm lượng này sẽ bay hơi nếu bạn đun sôi, khi đó nước hydrogen sẽ trở thành nước lọc bình thường.
Nếu muốn bảo quản, bạn nên chứa nước trong bình chống oxy hóa chuyên biệt. Dụng cụ phù hợp có thể là chai nhôm chuyên dụng, chai thủy tinh tối màu, đậy nắp kín. Thời gian tối đa để bảo quản nước hydrogen tốt nhất là từ 2 – 4 tiếng.
4.2. Không thay thế hoàn toàn nước lọc tinh khiết
Mặc dù nước hydrogen mang lại lợi ích hỗ trợ sức khỏe, nhưng không phải ai cũng cần uống loại nước này. Trẻ nhỏ dưới 6 tuổi, người đang sử dụng thuốc tây đặc hiệu và người suy thận, rối loạn điện giải không nên dùng nước hydrogen.
Bạn nên sử dụng theo nhu cầu thực tế của cơ thể, không nên ép buộc uống quá nhiều. Đồng thời, người sử dụng nên kết hợp nước hydrogen với nước lọc thông thường mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe.
4.3. Không bảo quản nước hydrogen trong chai nhựa
Lợi ích của nước Hydrogen có thể sẽ không được duy trì nếu bạn bảo quản chúng trong chai nhựa. Chỉ sau khoảng 15–30 phút, gần như toàn bộ hydro sẽ thoát ra khỏi chai qua các vi lỗ và làm nước mất tác dụng.
4.4. Uống nước hydrogen đúng thời điểm
Thời điểm uống ảnh hưởng đến tốc độ hấp thu và khả năng chống oxy hóa của hydrogen. Dưới đây là gợi ý về thời gian nên sử dụng loại nước này để thu được hiệu quả như mong đợi:
Thời điểm lý tưởng để uống nước hydrogen:
- Buổi sáng sớm lúc đói: Giúp thải độc, kích hoạt trao đổi chất
- Trước và sau khi tập thể thao: Bù nước, giảm mệt mỏi cơ
- Sau bữa ăn khoảng 30 phút: Hỗ trợ tiêu hóa, trung hòa axit
- Không uống ngay trước khi ngủ: Tránh gây tiểu đêm
4.5. Lượng nước hydrogen nên uống mỗi ngày
Bạn có thể tự tính lượng nước hydrogen nên dùng mỗi ngày theo công thức: Cân nặng x 0.03 lít nước hydrogen. Kết quả của phép tính này chính là lượng nước bạn cần nạp vào cơ thể trong vòng 01 ngày để cung cấp dưỡng chất thiết yếu.
5. Kết luận
Lợi ích của nước Hydrogen được nhiều nhà nghiên cứu chứng minh và công bố. Bên cạnh giải khát, loại nước này còn ngăn gốc tự do, làm chậm lão hóa cũng như hỗ trợ đẩy lùi nhiều bệnh mạn tính (tiểu đường, gout,…). Hucare mong rằng bạn sẽ quan tâm nhiều hơn tới sức khỏe của mình và gia đình để chất lượng cuộc sống được nâng cao. Chúng tôi hiện đang phân phối sản phẩm bình tạo nước hydrogen cầm tay tiện dụng, nhỏ gọn có thể dễ dàng mang theo khi ra khỏi nhà. Sản phẩm có giá thành phải chăng, phù hợp với đại đa số người dùng.
